随着(zhe)表面活性(xìng)劑的開發(fā)和應用研(yan)究的不斷(duan)深入，其應(ying)用範圍也(yě)日益擴大(dà)。目前，表面(miàn)活性劑已(yi)成爲洗滌(dí)用品的主(zhu)要成分，同(tóng)時在化妝(zhuāng)品中也有(you)着多種重(zhong)要應用，如(ru)在化妝品(pǐn)中起乳化(hua)、分散、增溶(róng)、發泡和洗(xǐ)淨等作用(yòng)。

 1)乳化作用(yong)

使非水溶(róng)性物質在(zai)水中呈均(jun1)勻乳化而(er)形成乳狀(zhuang)液的現象(xiang)稱爲乳化(huà)作用。乳化(huà)劑在化妝(zhuāng)品中主要(yào)用于生産(chǎn)膏霜和乳(rǔ)液。常見的(de)粉質雪花(huā)膏和中性(xìng)雪花膏都(dōu)是0／W型乳狀(zhuàng)液，可用陰(yin)離子型乳(ru)化劑脂肪(fáng)酸皂(肥皂(zào))乳化，用肥(féi)皂乳化制(zhi)取油分少(shao)的乳狀液(ye)較容易，而(er)且肥皂的(de)膠凝作用(yong)可使其具(jù)有較大黏(nian)度。對于含(hán)大量油相(xiàng)的冷霜，乳(rǔ)狀液多屬(shu)w／O型，可選用(yòng)吸水量大(da)且黏性大(dà)的天然羊(yáng)毛脂乳化(huà)。目前應用(yong)最廣的是(shì)非離子型(xing)乳化劑，其(qi)原因是非(fei)離子型乳(ru)化劑安全(quán)、刺激性低(dī)。有名的失(shī)水山梨醇(chun)脂肪酸酯(zhi)(司盤)及其(qi)環氧乙烷(wán)加成物(吐(tǔ)溫)便是良(liang)好的複合(he)非離子型(xíng)乳化劑，司(si)盤親油，吐(tǔ)溫親水，兩(liǎng)者混合應(ying)用于O／W型乳(ru)液中，可形(xing)成穩定性(xing)好、親膚性(xing)高的乳狀(zhuàng)液。

2)增溶作(zuò)用

    使微溶(rong)性或不溶(rong)性物質增(zeng)大溶解度(dù)的現象稱(cheng)爲增溶作(zuo)用。将表面(miàn)活性劑加(jiā)于水中時(shí)，水的表面(miàn)張力開始(shǐ)會急劇下(xia)降，繼而形(xíng)成表面活(huo)性劑分子(zi)聚集的膠(jiāo)束。形成膠(jiao)束時所用(yòng)表面活性(xing)劑的濃度(du)稱爲臨界(jie)膠束濃度(du)。當表面活(huo)性劑的濃(nóng)度達到臨(lin)界膠束濃(nong)度時，膠束(shu)能把油或(huò)固體微粒(li)吸聚在親(qīn)油基的一(yī)端，因此可(ke)增大微溶(rong)物或不溶(rong)物的溶解(jiě)度。

    在化妝(zhuang)品中增溶(rong)劑主要用(yong)于化妝水(shui)、生發油、生(shēng)發養發劑(ji)的生産。用(yòng)作增溶劑(jì)的表面活(huó)性劑應具(jù)有高的親(qin)水性，HLB>15，如聚(ju)氧乙烯硬(ying)化蓖麻油(yóu)、聚氧乙烯(xi)蓖麻油、脂(zhi)肪醇聚氧(yang)乙烯醚、脂(zhi)肪醇聚氧(yǎng)乙烯一聚(jù)氧丙烯醚(mi)、聚氧乙烯(xī)失水山梨(lí)醇脂肪酸(suān)酯和聚甘(gān)油脂肪酸(suān)酯等。

化妝(zhuang)品中油性(xing)成分，如香(xiāng)料、油脂以(yǐ)及油溶性(xìng)維生素，由(you)于在結構(gòu)和極性上(shàng)的不同，增(zeng)溶形成亦(yi)不同，故必(bi)須選用适(shi)宜的表面(mian)活性劑做(zuò)增溶劑。如(ru)化妝水的(de)增溶對象(xiang)是香料、油(yóu)分和藥劑(jì)等，因而可(kě)用烷基聚(jù)氧乙烯醚(mí)來增溶。而(ér)烷基酚聚(jù)氧乙烯醚(mi)(OP類、TX類)雖然(ran)增溶能力(li)強，但對眼(yǎn)睛有刺激(jī)，一般不使(shǐ)用。此外，蓖(bì)麻油基的(de)兩性衍生(sheng)物對香料(liào)油和植物(wu)油具有優(yōu)良的溶解(jie)性，且這類(lèi)表面活性(xing)劑對眼睛(jīng)無刺激，适(shì)用于制備(bei)無刺激香(xiāng)波等化妝(zhuāng)品。

 3)分散作(zuò)用

    使非水(shuǐ)溶性物質(zhì)在水中形(xing)成微粒且(qie)呈均勻分(fèn)散狀态的(de)現象稱爲(wèi)分散作用(yòng)。化妝品的(de)分散系統(tǒng)包括粉體(ti)、溶劑及分(fen)散劑3部分(fèn)。粉體可分(fen)爲無機顔(yá)料(如滑石(shi)、雲母、二氧(yang)化钛和碳(tan)黑等)和有(yǒu)機顔料(如(ru)酞青藍等(děng))兩類，主要(yào)是使化妝(zhuang)品具有好(hǎo)的色調，能(neng)遮蓋底色(se)，有良好的(de)使用感和(he)防曬功效(xiao)；溶劑則分(fèn)爲水系和(he)非水系兩(liǎng)類；作爲媒(méi)介的分散(san)劑又有親(qin)水性(适用(yòng)于水系)和(hé)親油性(适(shì)用于非水(shui)系)兩類。因(yīn)此系統有(yǒu)多種組合(he)方式。

    用于(yu)分散劑的(de)表面活性(xing)劑很多既(ji)是乳化劑(jì)又是分散(sàn)劑，如脂肪(fáng)醇聚氧乙(yǐ)烯醚、失水(shui)山梨醇脂(zhi)肪酸酯、脂(zhi)肪醇聚氧(yǎng)乙烯醚磷(lin)酸鹽、烷基(jī)醚羧酸鹽(yan)和烷基磺(huang)酸鹽等，它(tā)們都有很(hěn)好的分散(sàn)性能。爲使(shi)粉體在液(yè)體中充分(fèn)分散，必須(xu)使液體能(neng)很好地潤(run)濕粉體的(de)表面。因此(ci)，在選擇表(biǎo)面活性劑(jì)時，首先要(yào)考慮粉體(tǐ)表面與分(fèn)散介質的(de)HLB。通常在水(shui)基體系中(zhōng)使用親油(yóu)性粉體時(shi)，應主要使(shǐ)用親水性(xìng)表面活性(xing)劑。

4)清潔作(zuo)用

    作爲清(qing)潔用的個(gè)人用品主(zhǔ)要有香波(bo)、沐浴露和(hé)洗面奶等(deng)。除了要求(qiú)具有清潔(jie)、發泡和潤(run)濕功能外(wài)，目前主要(yao)考慮的是(shì)對皮膚的(de)溫和性，這(zhè)就要求表(biǎo)面活性劑(jì)不損傷表(biao)皮細胞，不(bú)對皮膚的(de)蛋白質發(fa)生作用，不(bú)滲透或少(shǎo)滲透到皮(pí)膚中去，使(shi)皮膚油脂(zhī)及皮膚本(ben)身保持正(zhèng)常狀态。

    陰(yin)離子型表(biǎo)面活性劑(jì)用于清洗(xi)已有很久(jiu)的曆史。肥(féi)皂的去污(wū)能力是其(qí)他洗滌劑(ji)難以比拟(nǐ)的。十二烷(wán)基硫酸鈉(nà)是清洗系(xi)列化妝品(pǐn)中常用的(de)原料，它能(néng)使皮膚達(dá)到良好的(de)清潔效果(guo)。兩性型表(biao)面活性劑(jì)咪唑啉、椰(ye)油酰胺基(jī)丙基甜菜(cai)堿和氨基(ji)酸類均是(shi)溫和的清(qīng)潔用表面(miàn)活性劑，而(er)且是配制(zhì)高檔洗面(miàn)産品、護發(fā)香波及嬰(ying)兒香波等(deng)不可缺少(shǎo)的組分。

5)柔(rou)軟和抗靜(jing)電作用

    護(hu)發素、潤發(fā)一類的頭(tóu)發調理産(chan)品中，陽離(li)子表面活(huó)性劑是主(zhu)要的調理(li)劑，它有很(hen)好的柔軟(ruǎn)和抗靜電(dian)能力，在毛(mao)發柔順調(diao)理劑中起(qǐ)着獨特的(de)作用。最普(pǔ)遍應用的(de)陽離子表(biǎo)面活性劑(jì)是單烷基(jī)及雙烷基(jī)季铵鹽類(lei)，即C16～18單烷基(ji)铵鹽、雙C16～18烷(wán)基季铵鹽(yan)及烷基苄(biàn)基季铵鹽(yan)。不對稱的(de)牛油基、辛(xin)基二甲基(jī)季铵鹽以(yi)及3一鲸蠟(la)基甲基铵(an)鹽，這類季(ji)铵鹽對頭(tou)發幹梳、濕(shī)梳和去黏(nian)性效果很(hěn)好。最近引(yin)人注目的(de)是從羊毛(mao)脂肪酸中(zhong)衍生出來(lái)的季铵鹽(yan)類，它的刺(cì)激性小，兼(jian)具了羊毛(máo)脂的保水(shuǐ)性能、潤濕(shi)性能及陽(yáng)離子型表(biao)面活性劑(ji)的特點，能(neng)賦予頭發(fā)濕潤和柔(róu)軟等獨特(te)的觸感。

6)潤(rùn)濕和滲透(tou)作用

    作爲(wèi)化妝品，不(bu)僅要有美(měi)容功效，使(shǐ)用起來還(hai)應有舒适(shì)柔和的感(gǎn)覺，這些都(dōu)離不開表(biao)面活性劑(jì)的潤濕作(zuo)用。在這方(fang)面生物表(biao)面活性劑(jì)取得了顯(xian)著的成果(guo)。磷脂作爲(wei)生物細胞(bao)的重要成(cheng)分，在細胞(bao)代謝和細(xì)胞膜滲透(tou)|生調節中(zhong)起着重要(yào)的作用，對(dui)人體肌膚(fu)有很好的(de)保濕性和(hé)滲透性。槐(huái)糖脂類生(shēng)物表面活(huó)性劑對皮(pi)膚有奇特(te)的親和性(xìng)，可使皮膚(fū)具有柔軟(ruan)和濕潤的(de)膚感。采用(yong)生化合成(chéng)等方法制(zhi)備出相應(yīng)的生化活(huó)性物質和(he)維生素衍(yǎn)生物、酶制(zhi)劑、細胞生(sheng)長因子(EGF、DFGF)、膠(jiāo)原蛋白、彈(dan)性蛋白、神(shen)經酰胺和(hé)透明質酸(suān)等，這些物(wù)質用于化(hua)妝品中可(kě)滲透進皮(pí)膚，參與皮(pí)膚細胞組(zǔ)織的代謝(xie)，改變皮膚(fū)組織結構(gou)等，從而達(dá)到防皺、抗(kang)衰老和增(zēng)白的效果(guǒ)。