表面活(huó)性劑所(suǒ)形成的(de)反膠束(shù)和微乳(rǔ)液内部(bu)獨特的(de)“水池”結(jié)構, 與生(sheng)物膜中(zhong)的水相(xiàng)似。該“水(shui)池”能将(jiang)酶🐆及其(qí)它生物(wu)分子包(bao)裹其中(zhong)，爲底物(wu)的增溶(rong)提供一(yi)個特殊(shū)的微環(huan)境，而且(qiě)一些親(qīn)水性的(de)物質，如(rú)酶、蛋白(bái)質和金(jin)屬離子(zǐ)等易增(zēng)溶于📐其(qí)中。久🔞久免费看少妇高潮A片特黄古㊙️爲了(le)模拟生(sheng)物體系(xi)，人們首(shǒu)先利用(yòng)雙烴鏈(liàn)表面活(huó)性劑（因(yīn)爲其結(jié)構類似(si)于構💛成(cheng)細胞膜(mó)主要成(cheng)分的磷(lín)脂分子(zǐ)）爲模💋闆(pǎn)，研究其(qí)聚集體(tǐ)的物理(li)化學性(xing)質及反(fǎn)膠束形(xing)成一解(jie)體的條(tiáo)件，可将(jiang)🈚這些親(qīn)水性物(wu)質進行(hang)分離和(hé)富集出(chū)來💔，并且(qiě)由此體(ti)系水核(hé)中分離(li)提取出(chu)的蛋白(bai)質能保(bǎo)持其天(tian)🏒然構型(xing)，不易造(zao)成失活(huo)。因此，對(duì)反✔️膠束(shu)或微乳(ru)液“水池(chí)”的研究(jiū)有利于(yú)深人理(lǐ)解生物(wu)體中（如(ru)酶之間(jian)）的相互(hù)作用，以(yǐ)模拟生(shēng)物膜，來(lai)更細☔緻(zhì)地解釋(shi)一些生(sheng)物化學(xue)和生物(wu)物理❓現(xian)👈象。